Waedi Öpfel Cidre

...prickelndes Erlebnis aus Wädenswiler Hochstammobst

Aus dem Direktsaft von 5 verschiedenen Apfelsorten hergestellt – gewachsen in wunderbar erhaltenen und ökologisch wertvollen Wädenswiler Hochstammobstgärten. Ohne Umschweife und lange Transportwege. Handverlesene Äpfel von naturverbundenen Bäuerinnen. Gepresst, vergoren und ohne viel Brimborium abgefüllt von den zauberhaften Foodinnovators am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation beim Grüental oben.

Waedi Öpfel Cidre – das ist lokalster Genuss pur! Multae sunt causae bibendi, ergo bibamus!

Klimawandel als Kulturwandel

Mit dem Kauf dieser Köstlichkeit hilfst Du der lokalen Wertschöpfung und Produktentwicklung zur Erhöhung unserer Nahrungsmittelvielfalt. Ein direkter Beitrag zu unserer Ernährungssouveränität! Gleichzeitig unterstützt Du die Weiterentwicklung des Klimaidee-Projekts. Wir setzen uns für ein faireres, auf lokalen Ressourcen und regenerativem Design aufbauendes Miteinander ein. Werde Teil des Kulturwandels!

Bezugs- & Verkaufsstellen

  • sDrüegg Biofachgeschäft – http://www.sdrüegg.ch/
  • Tankstell Seegüetli –
    https://tankstellseeguetli.ch/
  • Schluchtalhof (Hofladen/Wochenmarkt) – https://schluchtalhof.ch/
  • Dein Geschäft?

Lokale Geschäfte mit Interesse am Verkauf des Cidre melden sich bitte über klimaidee@transition-waedenswil.ch!

Preisgestaltung & Wertschöpfung

Wir streben eine faire Entlöhnung für alle Beteiligten an. Unsere ProduzentInnen erhalten einen um über 50 % höheren Preis für die Rohstoffe als handelsüblich. Zudem fliessen CHF 0.50 pro 33cl Flasche direkt zurück in unseren Projekttopf. Dies garantiert u.a. weitere Produktinnovationen zugunsten der lokalen Wertschöpfung und Ernährungssouveränität.

Hochstammobstbäume

Sie prägen unsere mitteleuropäischen Landschaften seit 100erten von Jahren; die Hochstammobstgärten. Nach dem 2ten Weltkrieg wurde deren Bewirtschaftung fatalerweise – auch aufgrund fehlgeleiteter Landwirtschaftspolitik – grossteils aufgegeben. Dies soll sich wieder ändern; denn die Leistungen, die ein Hochstammobstbaum und -obstgarten für die Produktiverhaltung unserer Böden, die Nahrungsmittelvielfalt für Mensch und Tier sowie die ökologisch-biologische Vielfalt bringt, sind von unschätzbarem Wert.